이 '게으른' 공기

Aug 20, 2023

우리 모두는 위로가 되는 간식을 좋아하지만 처음부터 그것을 만들 시간이나 에너지가 항상 있는 것은 아닙니다. 진하고 버터향이 나며 달콤하지만 휘핑하는 데 몇 시간이 걸릴 수 있는 시나몬 롤과 같은 디저트의 경우 특히 그렇습니다. 주방에 퍼지는 홈메이드 시나몬 롤의 향은 비교할 수 없을 만큼 훌륭하지만, 몇 가지 영리한 지름길을 사용하면 시간에 맞춰 이 간식을 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다. 사실이라고 하기에는 너무 좋은 것 같나요? 계속 읽으면서 "게으르지만" 군침이 도는 시나몬 롤을 에어 프라이어에서 요리하는 방법을 알아보세요. 반죽하거나 올리거나 예열할 필요가 없습니다. 게다가 시나몬 롤에 더 많은 맛을 더할 수 있는 세 가지 맛있는 아이디어도 있습니다!

대부분의 시나몬 롤 조리법에서는 반죽이 완전히 익도록 굽도록 요구합니다. 하지만 베이킹 팬에 있는 롤 전체에 황금빛 갈색을 띠게 하는 것은 까다롭습니다. 또한 시나몬 롤을 굽는 데는 25~30분이 소요될 수 있는데, 이는 사전에 작업한 시간에 더해 영원처럼 느껴질 수도 있습니다.

이러한 이유로 가장 좋은 방법은 시나몬 롤을 더 빠르고 번거롭게 요리할 수 있는 방법인 공기 튀김입니다. 에어프라이어는 순환하는 열을 사용하기 때문에 롤의 외부가 완전히 갈색으로 변해 푹신한 내부와 잘 대조됩니다. 또한, 한 명을 위한 디저트인지 아니면 몇 명을 위한 디저트인지에 따라 소규모 또는 대규모 배치를 요리할 수 있습니다. (클릭하시면 에어프라이어에 대한 자세한 내용을 보실 수 있습니다.)

에어프라이어를 사용하는 것 외에도 전분으로 모든 것을 만드는 대신 통조림 시나몬 롤로 시작하여 추가 지름길을 택할 수 있습니다. 물론, 집에서 만든 반죽을 반죽하고 굴리는 것도 재미있습니다. 하지만 시간이 부족할 때 상점에서 구입한 반죽은 단 것을 좋아하는 입맛을 만족시킬 수 있습니다.

아래에서는 Love and Other Spices의 창립자인 Farwin Simaak이 Pillsbury Grands를 사용한 Air-Fried Cinnamon Rolls의 레시피를 공유합니다! 시나몬 롤(월마트에서 구입, $4.88). 이 롤을 더욱 맛있게 만들기 위해 그녀는 캔에 들어있는 아이싱을 버리고 대신 홈메이드 크림치즈 글레이즈를 만듭니다.

에어프라이어를 사용하기 전에 예열하는 것이 권장되는 경우가 많지만 Simaak은 시나몬 롤의 경우 이 단계를 건너뛸 수 있다고 말합니다. "베이킹할 때 에어프라이어를 예열하면 내부가 아직 익지 않은 상태에서 구운 식품의 외부가 더 빨리 갈색으로 변할 것입니다."라고 그녀는 말합니다.

재료:

1개(17.5온스)는 Pillsbury와 같은 시나몬 롤 캔 가능

4 온스. 크림치즈, 연화

2온스 무염 버터, 실온

가루 설탕 ½컵

1 티스푼 바닐라 추출물

계피 한 꼬집(선택 사항)

지도:

활동적인:10분

총 시간:13분

생산하다:5인분

캔에서 시나몬롤 반죽을 꺼냅니다. 별도의 롤.

라인 에어프라이어에 양피지를 두르거나 쿠킹 스프레이로 기름칠을 하세요. 시나몬롤을 에어프라이어 바구니에 넣고, 각 롤 사이에 충분한 공간을 두세요.

시나몬롤을 에어프라이어에 넣고 350°F에서 약 6분간 구워주세요. 시나몬 롤을 뒤집어서 윗부분이 갈색이 될 때까지 4분간 더 조리하세요. 완성되면 에어프라이어에서 시나몬롤을 꺼내어 3분 정도 식혀주세요.

크림치즈 글레이즈의 경우:크림치즈, 부드러운 버터, 가루 설탕, 바닐라 추출물, 계피(원하는 경우)를 크림 같은 글레이즈가 형성될 때까지 섞습니다.

아직 따뜻할 때 아이싱을 곁들인 시나몬 롤을 올려보세요. 즐기다!

통조림 시나몬 롤은 편리한 옵션이지만 지루할 필요는 없습니다. 몇 가지 맛을 변형하면 마치 몇 시간을 들여 만든 것처럼 에어프라이어 시나몬 롤의 맛을 만들 수 있습니다. 간단하고 맛있는 세 가지 아이디어부터 시작해 보세요!

공기에 튀기기 전에 시나몬 롤 위에 파이 필링을 채워주세요. 맛있는 시나몬 롤을 만들려면 각 시나몬 롤 위에 사과, 피칸, 체리 등의 파이 필링 1테이블스푼을 넣고 공기에서 튀겨보세요. 롤이 요리되면서 충전물이 캐러멜화되고 끈적해집니다. 또한 충전재에 과일이나 견과류 덩어리가 들어있어 각 롤에 질감을 더해줍니다.